皆様お疲れ様です。新しくお店を出店する為に申し込みをしていたのですが、審査で落ちてしまって気分が上がらない今日この頃。原因が分からないってところが、今後の対策が何もできないので辛いところ。でも、そのおかげで出会えた人もいたのでそれも良しとしましょう。めげずに新しい物件を探し続けるとしましょう。
さて今回は代々木八幡にある「nanoru namonai」。代々木公園駅から徒歩1分です。我が旧友がシェフをしておりまして、福井にも今月出店をするとのこと。なので今月半ばの4日間くらい、こちらのキッチンに入ります笑(頑張れ自分！)
実は人形町にもあるので、系列としては三店舗目になります。今波に乗っているお店といえますね。カジュアルで立ち寄りやすく、ふらっと飲みによっても良いし、デートや女子会に利用するにもオシャレで使いやすいといえます。
それでは少し料理紹介。
牡蠣バターとパルミジャーノのバゲット
旨みたっぷりの牡蠣の味わい深いバターとパルミジャーノのコクが白ワインを無限に進めてきます。
パテ・ド・カンパーニュ
豚肉とレバーを使った逸品
口に入れると独特の香りを漂わせながらほどけ、豚の旨みとスパイスの風味が楽しめるそんな一品。
野菜のグリル
野菜を焼いただけ！！
なのに人気なのです。
こちらのお店には鉄板があり、そこで焼かれた野菜たち。しっかりと焼き付けて、香ばしさを出し、瞬間的に蒸し焼きにするブレゼのような仕上げ方。
シンプルだからこそ難しい。
メインはやっぱり肉
このお店のうりでもある肉達。
今回はラムチョップをオーダーしました。
バルサミコソースがかかっていて、赤ワインとの相性は言わずもがな。
ラムが苦手な人はごめんなさい。
〆にはフォアグラのリゾットを頂きました。
元々はイタリアンをやっていたシェフ。
濃厚で最高のリゾットでした。
定番のデザート ガトーショコラ
もう言わなくて美味しいのが分かりますよね。
はい。こんな感じでした。
お近くに行く機会があれば立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
あ！結構混み合っていたりもするので、ぜひ予約をお勧めしますよー。
それではまた🖐️
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