English article Stylish Restaurant in Tokyo”Yoshokudo Budou”
AWestern-stylerestaurantlocatedabouta2-minutewalkfromNakanoS...
shinokoji.0922
English article 食べ歩き 中野の洋食レストラン「洋食堂 葡萄」
中野駅から歩いて2分ほどにある洋食のお店。自家製のパン、手打ちのパスタ、ワインに合う料理の数々を味わえるお店。そのお店は...
English article A restaurant recommended in Japan by a Japanese chef.「nanoru namonai」
Now,thistimeit's'nanorunamonai'locatedinYoyogi-Hachiman.Itis...
English article How to Make Terrine! Michelin One-Star Recipe
Hello!Sinceit'sbeenabitofapopulartopic,I'dliketowriteaboutaF...
English article Experience the essence of Japanese cuisine, ‘dashi,’ in New York
Everyone,thankyouforyourhardwork.It'sbeenabouttwoweekssinceI...
日記 日本食の真髄「出汁」をNYで味わう
皆様お疲れ様でございます。日本へ帰って来てもう二週間ほどが経ち、時間の経過が早いように感じます。相変わらず日本での物件探...
English article Japan Culture Festival – JAPAN Fes
Helloeveryone,it'sbeenawhilesincemylastpost.I'vesafelyreturn...
日記 日本文化の祭典 JAPAN Fes
皆様お疲れ様でございます。前の投稿からだいぶ期間が空いてしまいました。。無事日本へと帰国しましたので、今回のニューヨーク...
雑記 そして再び NYへ
皆様お疲れ様です。日本でのお店の方は物件探しが相変わらず難航しております。そんな中ですが、ニューヨークへ再び足を踏み入れ...
食べ歩き 代々木八幡 フレンチ酒場「nanoru namonai」
皆様お疲れ様です。新しくお店を出店する為に申し込みをしていたのですが、審査で落ちてしまって気分が上がらない今日この頃。原...
食べ歩き NY 閉店したお気に入りだった店「FARIDA」
皆様お疲れ様です。2月も間も無く終わりを迎えますね。もう少し寒い日が続きますが、春が見えてきたって感じがします。そんなこ...
レシピ ニューヨークを振り返って
皆様お疲れ様です。お店の立ち上げを見据えつつ、ゆったりとした生活を続けております笑初めてのことが多過ぎて、今やっているこ...
雑記 ぐーたら二ヶ月雑記 カジュアルな店達
どーも皆様お疲れ様です。日本へ帰国してから約二ヶ月が経ちました。ゆっくり準備しながら、何もしていないニート生活を送ってい...
食べ歩き 田町のイタリアン 「リストランテ ラ・チャウ」
どーも、お疲れ様です。今回は芝浦に佇むイタリアン リストランテラチャウさんにお邪魔してきました。JR田町駅から徒歩7分程...
食べ歩き 北参道イタリアン 「Il vischio」
お疲れ様です。まだまだ肌寒い日が続いております。最近何もしなさ過ぎてこんなんでいいのかなと思いつつ、早期退職をした人々は...
食べ歩き 再訪 表参道フレンチ「L`AS」
皆様お疲れ様です。年末年始の飲み会連発でいい感じにカロリーを摂取したため、近くのジムで筋トレを始めました笑 やはり体調管...
食べ歩き こだわり料理と日本酒 「日本食 りゅうの介」
どーも、皆様お疲れ様です。今回は久しぶりに会う友人のリクエストが和食ということで、麻布十番にある「日本食 りゅうの介」さ...
日記 凱旋帰郷
ふと見返してみると前回の最終投稿は2021年の3月になっておりました。だいぶ期間が空いてしましました。皆様お久しぶりです...
日記 「Food Bazaar Supermarket」がデカイ！！
どーもっ！最近のニュースで面白かったのは、「Mr.ポテトヘッド」の”Mr”が無くなるよっていう話。ここのところ性別に関す...
日記 大量閉店！？NYのお店の現状
こんちわー。みなさんいかがお過ごしでしょうか？？コロナ禍になり緊急事態やらなんやらで早一年。早かったか長かったのかも良く...